📅 27.marec 2025 ob 18:30
📍 Wonderland, Slovenska cesta 51, Ljubljana

Pridružite se nam na nepozabnem kulinaričnem večeru, ki ga bo ustvarila izjemna chefinja Brina Robinik Kobal, MasterChef Slovenija tekmovalka in ustanoviteljica @Brinavkuhni.

Brina, ki je svoje znanje izpopolnjevala na prestižni akademiji Gordona Ramsaya in sodelovala z Ano Roš, vas bo očarala s svojim unikatnim pristopom k lokalnim sestavinam in globalnim okusom.

MENI

Pozdrav iz kuhinje
Kroketa iz sira, pora in slanine, avokadova krema in okisana gomoljna zelena

🥩 Hladna predjed
Koromač, grenivka, mandlji in teletina 

🥣 Topla predjed
Juha iz graha, mete in pehtrana

🥩🔥Glavna jed
Mariniran roastbeef, omaka s pivom, por in brstični ohrovt, pire pastinaka in espuma gomoljne zelene

🍓 Sladica

Kuhano jabolko in crumble, grapefruit sorbet z baziliko

📅 14. februar 2025 ob 17:00 & 20:00
📍 Wonderland, Slovenska cesta 51, Ljubljana

Privoščite sebi in svoji ljubljeni osebi čaroben večer ob vrhunski kulinariki in romantičnih tonih saksofona, ki bodo poskrbeli za popolno vzdušje. 🌹 V čudovitem vzdušju Wonderlanda vas čaka skrbno izbran meni, ki razvaja vse čute – na voljo so mesna, ribja in veganska različica menija.

MESNI MENI

Pozdrav iz kuhinje

🥩 Hladna predjed
Rožnata govedina v marinadi iz gorčičnih semen, hrenova espuma, parmezan in liofilizirane maline

🥣 Topla predjed
Špargljeva juha s porom in pastinakom

🦆 Glavna jed
Medeni račji file s pomarančo, pastinakov pire, pražene pinjole v citrusovi omaki

🍓 Sladica

RIBJI MENI

Pozdrav iz kuhinje

🥗 Hladna predjed
Tunin tatar z avokadovo kremo in marinirano jagodo

🥣 Topla predjed
Špargljeva juha s porom in pastinakom

🐟 Glavna jed
File mečarice na kremni polenti z vijoličnim korenčkom in koromačem

🍓 Sladica

VEGANSKI MENI

Pozdrav iz kuhinje

🥗 Hladna predjed
Humus iz rjave leče in čičerike s sezamom

🥣 Topla predjed
Špargljeva juha s porom in pastinakom

🎃 Glavna jed
Pečeni zrezki hokaido buče, pire rdeče kolerabe in omaka iz češnjevih paradižnikov z baziliko

🍓 Sladica

💌 Valentinovo razvajanje – za ljubezen, ki si zasluži najboljše.

📅 30. januar 2025 ob 19:00
📍 Wonderland, Slovenska cesta 51, Ljubljana

Pridružite se nepozabnemu večeru, kjer se vrhunska kulinarika sreča z vinsko eleganco! 🌟
Na dogodku bosta s priznani masterchefinji Kimi Zupančič in Zala Pungeršič navdušili s kulinarično mojstrovino, ki bo razvajala vse vaše čute.

Na meniju vas čaka skrbno zasnovan štirihodni kulinarični spektakel:

🍇 Hladna predjed
Cvetačni namaz s tartufi na kozjem siru

🍷 Topla predjed
Krema zelene s tramincem, poširano jajce, prah jurčkov in pečen kvas

🍖 Glavna jed
Goveji file z lešnikovo skorjico na korenčkovi kremi z limono in timijanom, praženo zelje in mesno vinsko omako

🍓 Sladica
Pavlova tortica z rdečim vinom, jagodni mousse z rožmarinom, jagode v penini

🌱 Veganski meni je na voljo.

✨ Rezervirajte svojo mizo in doživite vinsko pravljico, ki bo ostala v spominu. ✨

Pridite in uživajte v večeru prefinjenih okusov in kulinaričnih presenečenj! 🌟

 ✨✨ 24. oktober ob 19.00, v Wonderlandu ✨✨

Ste pripravljeni na večer, kjer se jesenska čarovnija sreča z vrhunsko kulinariko? V jeseni vas vabimo na prav poseben dogodek – Magičen večer z Brino II kjer bomo razvajali vse vaše čute.

Naša chefinja je za vas pripravil skrbno izbran štirihodni meni, prepojen s sezonskimi sestavinami in domišljijo, ki bo vsak grižljaj spremenila v nepozabno doživetje.

 🍆Hladna predjed – Uživajte v sharing konceptu s svežino jeseni: jajčevci v sojini omaki, jogurt, hrustljavi brstični ohrovt, focaccia in stepeno maslo rdeče pese.

 🍄Topla predjed – Gobova juha z očarljivo kombinacijo karameliziranega korenja in hrustljavih ajdovih kokic, ki bo pogrela vašo dušo.

 🦆Glavna jed – Račja prsa s tartom iz buče, prelitim z božansko pomarančno omako in notami divjih robid – jesenska simfonija na krožniku.

🍐 Sladica – Sladki zaključek bo svež tart z nežno hruško, cimetovim ganachem bele čokoladem hrustljavo skorjico in osvežilnim malinovim coulisom.

Pripravite se na večer poln topline, okusov in nepričakovanih presenečenj. V čarobnem ambientu Wonderlanda bo jesen oživela na vašem krožniku.

Naj bo ta večer poln okusov, presenečenj in čarovnije.

📍Wonderland, Slovenska ceta 51, Ljubljana. 24. oktober ob 19.00

Ne zamudite priložnosti, da okusite jesen v njeni najbolj čarobni obliki! 🌿

Ljubitelji gastronomije, z veseljem napovedujemo ekskluzivni kulinarični dogodek z znano chefinjo Brino Robinik Kobal, bolj poznano kot @brinavkuhni 

Pridružite se nam na čarobnem večeru polnem okusov in magije.

📅 Datum: 20. junij 2024

🕖 Ura: ob 19:00

📍 Lokacija: Restavracija Wonderland, Slovenska cesta 51, 1000 Ljubljana

Chefinja Brina vas bo popeljala na pravo kulinarično potovanje.

🎟️ 4-hodni meni ob spremljavi izbranih vin.
🎟️ Spremljava na saksofonu v živo. 

🎟️ Število mest je omejeno! 

Opis menija:

Pozdrav iz kuhinje: Craquline polnjen z gobami, posut s prahom jagod.

1. Hladna predjed: Ceviche z rdečo peso in zeliščnim oljem.

2. Topla predjed: Gozdna juha - Juha iz jurčkov z rakovimi cmočki in staranim rumenjakom.

3. Glavna jed: Roastebeff s pommes paolo in korenčkovo omako.

4. Sladica: Čokoladna zemlja s čilijem, bela čokolada in jagodni oblak.

Intimno vzdušje, kjer bo chefinja Brina delila zgodbe za svojimi kreacijami

Zagotovite si svoje mesto za čarobni kulinarični večer.

Ne zamudite te edinstvene priložnosti, da se razvajate v magičnem ambientu ob zvokih žive glasbe z vrhunsko kulinariko.

Skupaj v Wonderlandu bomo jedli, pili in odkrivali čarovnijo! 

 ✨Poseben dogodek v Wonderlandu 

📅Datum: 8. junij, sobota
⌛Čas: 19:00
🌆Lokacija: Wonderland, Ljubljana

Ekskluzivni štirihodni meni 

POZDRAV IZ KUHINJE

1️⃣Hladna predjed:
Slani koruzni sladoled v koruzni tortilji

• Osvežilna kombinacija slanega koruznega sladoleda, ki se stopi v ustih, zavita v hrustljavo koruzno tortiljo.

2️⃣Topla predjed:
Polnjena paprika na argentinski način

• Okusno polnjena paprika z rdečim fižolom, koruzo, čebulo, cheddar sirom in čilijem, ki vas bo popeljala na kulinarično potovanje v Argentino.

3️⃣Glavna jed:
Argentinski roastbeef s chimichurri omako in zelenjavo na žaru

• Sočen argentinski roastbeef, serviran s tradicionalno chimichurri omako in zelenjavo na žaru, za popoln okus Argentinske kuhinje.

4️⃣SLADICA

 Doživite okus Argentine z našo posebno ponudbo.
Število mest je omejeno – Rezervirajte si svoje mesto zdaj!

Ne zamudite tega posebnega argentinskega večera v Wonderlandu!